• Smelt boter en suiker totdat het gaat bubbelen (ca 109 graden C).
• Van het vuur halen en havermout en bakpoeder er heel goed doorheen roeren.
• Op een bakblik bekleed met bakpapier uitstorten en aandrukken.
• Zet 15 minuten in de oven op 180 graden.
• Als je het uit de oven haalt, direct snijden voordat het koud en hard wordt.
Dit recept kreeg Pauline van een mevrouw uit London die dit veel voor haar kinderen bakte. Als ze uit school kwamen kregen ze flapjacks met een kopje (engelse) thee. Kijk ook naar de andere filmpjes met chef Pauline (scones, ricotta cheese cake, kokos, pita broodjes enz)
I