Gepaneerde karbonade

Recept gepaneerde karbonade

• • Omschrijving
  • Ingrediënten
  • Bereidingswijze

  Heerlijk gemarineerd door de karbonade te paneren met peterselie en ui..

  Bereidingstijd:

  30-60 minuten

  Keuken:

  Nederlandse keuken

  Smaak:

  Hartig

  Techniek:

  Bakken in oven

  Soort gerecht:

  Hoofdgerecht

   

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  4 hals karbonades
  1/2 bos peterselie
  2 grote uien
  2 eieren
  4 eetl. bloem
  400 g. gekookte krieltjes
  100 g. ontbijtspek
  100 g. zilveruitjes
  50 g. champignons
  100 g. gekookte doperwten
  100 g. winterwortel
  olijfolie
  boter
  

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  1 Kluts het ei en hak de ui en peterselie fijn. Meng de gesnipperde uien met de gehakte peterselie.
  2 Bestrooi de karbonades met peper en zout. Wentel ze door de bloem, daarna door het geklutst ei en daarna door de gehakte peterselie met ui.
  3 Verhit de oven op 150°C.
  4 Verhit 2 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels boter en bak hierin de karbonades aan beiden kanten goudbruin. Leg de karbonades op een ovenplaat en laat ze zeker 45 minuten in de oven garen.
  5 Bak het ontbijtspek uit, voeg de aardappelen toe en bak bruin. Voeg de champignons(gehalveerd) en winterwortel(plakjes) toe en bak door. Voeg als laatste de doperwten en zilveruitjes toe, schep het geheel om en breng op smaak.
  6 Haal het vlees uit de oven en serveer op het bonne femme garnituur.

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

• • Print recept
  • Stuur door

Gerelateerde video's

• • • 21:51
      

      Gamba`s met kropsla en focaccia

      Heerlijke koud/warm combinatie van frisse salade en krokante gambas, Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 500 g. bloem 1 zakje gedroogde gist 15 g. zout 1 tak rozemarijn 1 eetl. suiker 1 eetl. boter 300 ml. lauw water 400 g. tomaten 2 kroppen kropsla 12 gambastaarten(gepeld) 4 tenen knoflook 1/2 bos peterselie 1 citroen 1 sjalot 1 theel. mosterd 100 ml. witte wijnazijn 1 eetl. gembersiroop 150 ml. zonnebloemolie 150 ml. olijfolie 300 ml. bier 165 g. bloem zout en peper

      smulweb_tv | 11-02-'10 | 13455x bekeken
    • 15:47
      

      Gecarameliseerde speklapjes

      Lekkere speklappen, maar dan anders.., Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 speklappen 6 eetl. ketjap manis 3 eetl. aceto balsamico 2 eetl. zonnebloemolie peper en zout 2 bruine bake off stokbroodjes 2 tenen knoflook 2 stengels lente-ui 1 rode Spaanse peper 1 blikje tomatenblokjes 1 pot gekookte witte bonen

      smulweb_tv | 11-02-'10 | 14382x bekeken
    • 12:36
      

      Pollo alla pizzaola

      Eenvoudig, smakelijk en goed voor te bereiden.., Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 8 kipkarbonades(dijvlees) 5 pomodori 2 tenen knoflook 1 eetl. tomatenpuree 1 eetl. gehakte oregano peper zout 4 eetl. olijfolie 2 bake off stokbroden

      smulweb_tv | 12-02-'10 | 6370x bekeken
  • • 22:30
      

      Risotto met courgette en gamba`s

      Heerlijk zachte rijstklassieker met gemarineerde courgettes en gambas, Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 gambastaarten zonnebloemolie bloem 1 limoen 1 ui 300 g. risottorijst 100 ml. olijfolie 100 ml. witte wijnazijn 700 ml. kippenbouillon(ca.) 2 eetl. geraspte Parmesan 2 courgettes 2 tenen knoflook 2 takjes mint

      smulweb_tv | 12-02-'10 | 13679x bekeken
    • 29:09
      

      Lasagne

      Klassieke lasagna van puur, verse ingrediënten, Ovenschotel uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 g. bloem 4 eidooiers 2 hele eieren zout 1 eetl. olijfolie Vulling: 500 g. broccoli 6 tenen knoflook 1 ui 500 g. ontvelde tomaten 1 eetl. gehakte oregano 1 theel. aardappelzetmeel 500 ml. melk + 30 g. bloem 50 g. geraspte Parmezaanse kaas 400 g. rundergehakt

      smulweb_tv | 12-02-'10 | 9268x bekeken
    • 23:08
      

      Kippedijen in fruit

      Vinden de kinderen ook heerlijk!, Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 kippenpoten 2 sinaasappels 2 appels(Elstar) 2 eetl. zonnebloemolie 1 ui 1 blik tomatenblokjes 1 rode, groene en rode paprika 500 g. aardappelen(binten) 1 teen knoflook boter melk olijfolie

      smulweb_tv | 12-02-'10 | 13192x bekeken
  • • 16:38
      

      Preisoep

      Te serveren als maaltijdsoep, Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 g. aardappelen (binten) 1 ui 100 g. ontbijtspek 1 stronk prei 1 el. Boter 200 ml. slagroom 2 liter runderbouillon 10 kleine stukjes brood 4 eetl. gehakte peterselie 150 ml. olijfolie peper en zout

      smulweb_tv | 12-02-'10 | 12094x bekeken
    • 23:31
      

      Aardappel preitaart met slavinken

      Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 slavinken 1 stronk prei 12 plakjes katenspek 500 g. gekookte krieltjes 3 eieren 250 ml. room 2 eetl. Parmezaanse kaas peper, zout, nootmuskaat 1 sjalot 2 theel. tomatenpuree 2 eetl. ketjap manis 4 rijpe tomaten 2 eetl. aceto balsamico 1 theel. mosterd 1 theel. honing 2 eetl. olijfolie 4 eetl. zonnebloemolie

      smulweb_tv | 15-02-'10 | 13548x bekeken
    • 20:37
      

      Varkenshaas met gorgonzola

      Lekker pittig gevuld varkenshaasje, goed voor te bereiden., Hoofdgerecht uit de Wereldkeuken, Ingrediënten: 2 varkenshazen van ca. 250 g. 120 g. gorgonzola 500 g. binten(geschild) 250 g. rucola 1 eetl. zonnebloemolie 2 eetl. boter peper en zout nootmuskaat 2 eetl. crème fraiche

      smulweb_tv | 15-02-'10 | 10713x bekeken

  • Vorige
  • 1 van 4
  • Volgende