Brasserie FLO Eindhoven is een uitstekende locatie voor culinaire liefhebbers en iedereen die van de Franse keuken houdt. Ons menu is geïnspireerd op de ambachtelijke Franse keuken en traditionele bereidingsmethodes en wisselt ieder seizoen. Op het menu vindt u, naast de eigen creaties van de Chef, heerlijke klassiekers als Steak Tartare, Bouillabaisse, Kreeft Thermidor, Tournedos Rossini en Crème Brûlée. Dit menu en de uitstekende service zijn de garantie voor een perfecte Franse avond.
Kenmerkend voor Brasserie FLO Eindhoven zijn de Fruits de Mer. Een gevarieerde en ruime keuze aan schaal en schelpdieren vindt u direct bij binnenkomst uitgestald op het met schilferijs gekoelde Fruits de Mer buffet. Maar niet alleen de gerechten brengen u in Franse sferen. Ook het op Art Deco geïnspireerde interieur, de vrolijke en dynamische bediening en de geuren uit de open keuken geven u direct het gevoel in Frankrijk te vertoeven.
Ook kunt u bij ons genieten van de authentieke Franse keuken met een twist. Culinaire thema's met bijpassende gerechten en activiteiten zullen zorgen voor een verrassende afwisseling op onze seizoensmenukaarten. Graag lichten we hieronder alvast een tipje van de sluier op. Houd voor meer informatie onze website in de gaten!
Culinaire thema`s 2012:
Winterkaart met truffel special: 14 januari tot 14 april
Voorjaarskaart met asperge special: 14 april tot 23 juni
Zomerkaart met kreeftspecial: 23 juni tot 7 oktober
Najaarskaart met cocottes special: 7 oktober tot 31 december