Yakitori teriaki

Recept yakitori teriyaki

• • Omschrijving
  • Ingrediënten
  • Bereidingswijze

  Japans gemarineerde, supermalse ossenhaas aan spies

  Bereidingstijd:

  20-30 minuten

  Keuken:

  Japanse keuken

  Smaak:

  Hartig

  Techniek:

  Grillen

  Soort gerecht:

  Hoofdgerecht

   

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  400 g. ossenhaas
  8 shi-take paddestoelen
  150 ml. mirin Japanse kookwijn
  150 ml. kikkoman sojasaus
  150 ml. Sake rijstwijn
  1 ui
  1 winterwortel
  100 g. peultjes
  2 tenen knoflook
  

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  1 Rijg 3 stukjes ossenhaas met daartussen een half shi-take hoedje aan prikkers. Zorg voor 4 geregen prikkers. leg ze in een diep bord.
  2 Giet 100 ml. van de kikkoman, sake en mirin op het vlees en laat 10 minuten marineren.
  3 Snij de ui in grove stukken. Schil de winterwortel en plakjes. Pel de knoflook en hak grof.
  4 Verhit de wok en roerbak de groenten. Blus van met kikkoman en mirin.
  5 Verhit ook de grilplaat, smeer in met olie. Zodra de grilplaat met olie walmt, dan de spiesjes bakken op de plaat. Gril ze aan beiden kanten bruin, bestrooi met peper en zout en serveer op de groenten op een schaal.

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

• • Print recept
  • Stuur door

Gerelateerde video's

• • • 6:06
      

      Snelle pizza

      Snelle pizza

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 22143x bekeken
    • 17:30
      

      Gemarineerde zeebaars

      Lekkere bereiding van populair stukje vis, Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 filets zeebaars 1 citroen 2 tenen knoflook 6 blaadjes basilicum 6 eetl. broodkruim 250 g. tagliatelle 4 eetl. verse pesto 2 eieren olijfolie

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10256x bekeken
    • 5:37
      

      Roerbak met Chorizo

      Snel, lekker en voedzaam, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 200 g. chorizo 2 eetl. zonnebloemolie 1 rode paprika 2 eetl. bleekselderij 1 pot kapucijners 1 blik tomatenblokjes 2 eetl. zilveruitjes 2 eetl. cornichons(augurkjes) 1 stokbrood

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10416x bekeken
  • • 10:50
      

      Gegratineerde zalm

      Snelle, simpele bereiding, succes verzekerd, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 stukjes zalm van ca. 100 g. 1 stengel lente-ui 2 sneetje wit brood 3 eetl. boter 4 eetl. gehakte peterselie 400 voorgekookte krieltjes 1 komkommer 2 eetl. witte wijnazijn 1 theel. honing 1 theel. mosterd 4 eetl. zonnebloem olie 4 eetl. olijfolie peper en zout

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 23790x bekeken
    • 19:00
      

      Salade van avocado en tempeh

      Volwaardige maaltijdsalade met krokante tempeh, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 avocados 2 eieren 2 kroppen kropsla 1/2 pak tempeh 4 eetl. pecannoten 2 eetl. witte wijnazijn 2 theel. tomatenpuree 1 theel. mosterd 1 sjalot 1 theel. honing 1/4 bos koriander 200 ml. zonnebloemolie 1 rode ui

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 9889x bekeken
    • 11:26
      

      Snelle boeuf bourgignon

      Snelle bereiding van een Franse stoofklassieker, Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 500 g. ossenhaas puntjes 100 g. ontbijtspek 1 winterwortel 2 stengels bleekselderij 2 tenen knoflook 2 eetl. zilveruitjes 100 g. kastanje champignons 100 ml. rode wijn 1 eetl. tomatenpuree 250 ml. rode wijnsaus 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier 1 stokbrood

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 13978x bekeken
  • • 20:09
      

      Verse ravioli

      Zoveel lekkerder en eigenlijk zo makkelijk.., Tussengerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 g. pastadeeg(100 bloem, 1 ei, zout olijfolie) 2 panga filets 1 limoen 2 stengel lente-ui 2 pomodori tomaten 2 bolletjes mozzarella 1 ei peper en zout

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10369x bekeken
    • 17:40
      

      Gegrilde koteletten met patatas bravas

      Heerlijk à lá minute te bereiden combinatie, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 ribkoteletten 1 spitskool 1 rode Spaanse peper 2 tenen knoflook 1 rode paprika 4 grote aardappelen chilisaus 4 eetl. zonnebloemolie 2 theel. kerriepoeder

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 5849x bekeken

  • Vorige
  • 1 van 3
  • Volgende