Gegrilde koteletten met patatas bravas

Recept gegrilde koteletten met roerbakkool en patatas bravas

• • Omschrijving
  • Ingrediënten
  • Bereidingswijze

  Heerlijk à lá minute te bereiden combinatie

  Bereidingstijd:

  20-30 minuten

  Keuken:

  Internationale keuken

  Smaak:

  Hartig

  Techniek:

  Grillen

  Soort gerecht:

  Hoofdgerecht

   

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  4 ribkoteletten
  1 spitskool
  1 rode Spaanse peper
  2 tenen knoflook
  1 rode paprika
  4 grote aardappelen
  chilisaus
  4 eetl. zonnebloemolie
  2 theel. kerriepoeder
  

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  1 Was de aardappelen en snij ze in grove stukken(met schil)Frituur de stukken 10 minuten voor in de olie. Haal de aardappelen uit het vet en draai de friteuse naar 190C.
  2 Snij de kool in reepjes, was ze en laat uitlekken. Snij de paprika ook in reepjes. Hak de knoflook en peper fijn.
  3 Verhit 2 eetl. zonnebloemolie in een wok en roerbak hierin op hoog vuur de kool met de paprika, knoflook en peper. Voeg de kerriepoeder en zout toe, doe een deksel op de pan, draai het vuur laag en laat de groenten 10 minuten smoren.
  4 Laat de contactgrill heet worden en smeer in met een laagje olie. Maak een mooi grilruitje aan beiden kanten van de koteletten. Laat ze net gaar worden en bestrooi met peper en zout.
  5 Frituur de aardappelen goudbruin en bestrooi met zout.
  6 Schep de kool op schaal, leg de patatas bravas rondom, koteletten op de kool en garneer met chilisaus rondom.

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

• • Print recept
  • Stuur door

Gerelateerde video's

• • • 6:06
      

      Snelle pizza

      Snelle pizza

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 22143x bekeken
    • 17:30
      

      Gemarineerde zeebaars

      Lekkere bereiding van populair stukje vis, Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 filets zeebaars 1 citroen 2 tenen knoflook 6 blaadjes basilicum 6 eetl. broodkruim 250 g. tagliatelle 4 eetl. verse pesto 2 eieren olijfolie

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10256x bekeken
    • 5:37
      

      Roerbak met Chorizo

      Snel, lekker en voedzaam, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 200 g. chorizo 2 eetl. zonnebloemolie 1 rode paprika 2 eetl. bleekselderij 1 pot kapucijners 1 blik tomatenblokjes 2 eetl. zilveruitjes 2 eetl. cornichons(augurkjes) 1 stokbrood

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10416x bekeken
  • • 10:50
      

      Gegratineerde zalm

      Snelle, simpele bereiding, succes verzekerd, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 stukjes zalm van ca. 100 g. 1 stengel lente-ui 2 sneetje wit brood 3 eetl. boter 4 eetl. gehakte peterselie 400 voorgekookte krieltjes 1 komkommer 2 eetl. witte wijnazijn 1 theel. honing 1 theel. mosterd 4 eetl. zonnebloem olie 4 eetl. olijfolie peper en zout

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 23790x bekeken
    • 19:00
      

      Salade van avocado en tempeh

      Volwaardige maaltijdsalade met krokante tempeh, Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 avocados 2 eieren 2 kroppen kropsla 1/2 pak tempeh 4 eetl. pecannoten 2 eetl. witte wijnazijn 2 theel. tomatenpuree 1 theel. mosterd 1 sjalot 1 theel. honing 1/4 bos koriander 200 ml. zonnebloemolie 1 rode ui

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 9889x bekeken
    • 11:26
      

      Snelle boeuf bourgignon

      Snelle bereiding van een Franse stoofklassieker, Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 500 g. ossenhaas puntjes 100 g. ontbijtspek 1 winterwortel 2 stengels bleekselderij 2 tenen knoflook 2 eetl. zilveruitjes 100 g. kastanje champignons 100 ml. rode wijn 1 eetl. tomatenpuree 250 ml. rode wijnsaus 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier 1 stokbrood

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 13978x bekeken
  • • 20:09
      

      Verse ravioli

      Zoveel lekkerder en eigenlijk zo makkelijk.., Tussengerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 g. pastadeeg(100 bloem, 1 ei, zout olijfolie) 2 panga filets 1 limoen 2 stengel lente-ui 2 pomodori tomaten 2 bolletjes mozzarella 1 ei peper en zout

      smulweb_tv | 10-02-'10 | 10369x bekeken
    • 15:39
      

      Yakitori teriaki

      Japans gemarineerde, supermalse ossenhaas aan spies, Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 400 g. ossenhaas 8 shi-take paddestoelen 150 ml. mirin Japanse kookwijn 150 ml. kikkoman sojasaus 150 ml. Sake rijstwijn 1 ui 1 winterwortel 100 g. peultjes 2 tenen knoflook

      smulweb_tv | 11-02-'10 | 4737x bekeken

  • Vorige
  • 1 van 3
  • Volgende