- kip braden gedurende 5 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn
- flinke scheut ketjap manis over de kip gieten
- voeg citroenplakken toe
- flinke scheut sherry-azijn erdoor
- 2 a 3 eetlepels honing toevoegen, kip goed bedekken met honing
- de tijmblaadjes erbij
- ook bladselderij erbij
- vuur laag zetten en goed doorroeren
- kip smoren (ongeveer 17-20 minuten)