Speculaaspop

Recept speculaaspop

• • Omschrijving
  • Ingrediënten
  • Bereidingswijze

  Heerlijke speculaas

  Bereidingstijd:

  20-30 minuten

  Keuken:

  Nederlandse keuken

  Smaak:

  Zoet

  Techniek:

  Bakken in oven

  Soort gerecht:

  Feestmaaltijd

   

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  100 gram zachte boter
  125 gram bruine basterdsuiker
  ¾ theelepel zout
  ½ dl karnemelk
  250 gram bloem, bruinmeel of volkorenmeel
  2 eetlepels speculaaskruiden
  ½ eetlepel bakpoeder
  Speculaasplank

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

  Strooi bloem in een speculaasplank. Tik met de plank een paar keer op het werkvlak, zodat de bloem goed in de groefjes terechtkomt. Draai de plank dan om en schudt de overtollige bloem eruit. Maak van het deeg een rolletje ter grootte van de speculaasplank. Duw het deeg er een beetje in en rol het verder zachtjes uit met de deegroller of klop het deeg met de zijkant van je hand wat steviger in de plank. Snijd het overtollige deeg aan de randen van de plank af. Leg je hand op de deegplak en snijd met een broodmes in een zagende beweging onder je hand door, strak op de plank. Houd het mes hierbij schuin naar beneden gericht. Tik het deeg op de met Bake-O-Glide beklede bakplaat uit de speculaasplank. Vaak lukt het eerste speculaasje helemaal niet; de plank moet nog even `op gang komen`. Geef niet te gauw op: het volgende speculaasje gaat er waarschijnlijk prima uit. Versier de speculaaspop desgewenst met amandelen.
  Bak de speculaas 20 à 25 minuten boven in de bakoven of op het rooster op de braadovenvloer met de koude plaat erboven. De exacte tijd ligt een beetje aan de dikte van de speculaas: dikke speculaas doet er wat langer over dan dunne. Laat de speculaas na het bakken even op de bakplaat liggen totdat hij stevig is en laat hem dan verder op een rooster afkoelen.

  Bekijk hier het recept op Smulweb.nl

• • Print recept
  • Stuur door

Gerelateerde video's

• • • 5:40
      

      Chocoladesoesjes

      chocoladesoesjes een verwennerij bij de koffie als je visite krijgt. Ook heel leuk om samen met kinderen te maken.

      heeryn | 29-05-'10 | 26629x bekeken
    • 5:49
      

      Hazelnoot-meringuetaart

      Een toetjestaart. gemakkelijk van tevoren te maken, maar pas vlak voor het serveren samenstellen, anders wordt de meringue zacht.

      cookerathome | 12-09-'10 | 4288x bekeken
    • 4:48
      

      Gebakken garnalen met ananas

      Een gerecht waarin bitter, zoet en zout mooi combineren. Ook de kleuren in het gerecht nodigen uit om te proeven.

      heeryn | 16-06-'10 | 18812x bekeken
  • • 4:50
      

      Italiaanse paté

      Het lijkt ingewikkeld maar deze paté is een fluitje van een cent. www.cookerathome.nl

      cookerathome | 29-01-'11 | 1886x bekeken
    • 3:31
      

      Eurokok Martin - gehaktbal kiekeboe

      Bereidingswijze voor de gehaktbal kiekeboe met vieze nagels

      eurokokmartin | 15-07-'10 | 17633x bekeken
    • 0:49
      

      Arretjescake

      Lekkere en super simpele cake. Eet er niet teveel van, het is erg machtig. Maar dat zal wel moeilijk zijn, want het is héérlijk!

      jorr | 19-04-'12 | 840x bekeken
  • • 1:40
      

      Kokosrijstebrij met frambozen

      Rijstebrij is in de Aga heel gemakkelijk te maken. Hier een variatie met frambozen.

      cookerathome | 04-09-'10 | 5873x bekeken
    • 3:11
      

      Paddenstoelenrisotto

      Risotto maak je heel gemakkelijk in de Aga. De kookoven neemt al het werk van je over en je hoeft er niet in te blijven roeren. <a href="http://www.cookerathome.nl" target="_blank">www.cookerathome.nl</a>

      cookerathome | 04-09-'10 | 8612x bekeken
    • 3:12
      

      Brood zonder kneden

      Brood zonder kneden in de Aga. Met weinig moeite bak je een heerlijk brood. Kneden is niet nodig.

      cookerathome | 04-09-'10 | 15210x bekeken

  • Vorige
  • 1 van 4
  • Volgende